お米の美味しさを知ってほしい。

美味しいお米を食べてほしい。

安全で安心できる産地・生産者様との架け橋でありたい。

そんな願いを込めて、みなさまにお届けしています。

【どの産地でもお米は同じ味なの？】

お米はどれも同じではありません。

たとえば、「京都府産こしひかり」。

京都府で一括りにするのはいささか無理な表示ですね。

当店では、京都府○○市○○区○○町まで指定し仕入れ、時には生産者も指名しています。

お米は、栽培される土地（土壌）や気候（気温・寒暖差）、などで、全く異なります。

豊富な知識と確かな情報で、最適な玄米を選んでいます。

【お米は生鮮食品？】

お米は生ものですが、収穫できるのは1年に1度。

当店では、品質が損なわれないよう、玄米用の低温倉庫内で管理しています。

精米した時点からお米は劣化していきます。

精米後の品質をキープするため、商品は真空パック（一部を除く）で、

精米したての品質を保っています。

すべては「おいしい！」のために。

【安全】

顔の見えないお取引はしたくない…。

ネットでのお取引だからこそ、私達を知っていただきたい。

ご注文いただいたお米は、ご希望があれば精米工程を【動画】で公開いたします。

また、【Facebook】【インスタグラム】などで京都の情報やお米の情報、

私たちの事？などもアップしています。