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同じお米でも精米方法ひとつで、味は大きく変化します。 当店ではそのお米の良さが引き立つよう、常に天候・湿度等をチェックしながら精米しております。 また、定期的に産地を訪問し、土の状態や栽培状態などを確認しています。
当店ではご注文いただいたお米は、ご希望があれば精米工程を動画・もしくは画像で公開しております。 ご希望の場合はご注文の際にお知らせくださいませ。 詳しくはご注文の流れ4番を御覧ください。
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